Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 133 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга

Организация питания в ГБДОУ детском саду осуществляется в соответствии с действующим законодательством:

*Федеральный Закон РФ «О защите прав потребителей" от 09.01.1996 №2 ФЗ
*Федеральный Закон РФ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ;
*Федеральный закон РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
*СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий»
*СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
*СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
*Федеральный закон РФ от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
*ГОСТ 31986-012 «Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания»
*Федеральный закон от 28.12.2013 N 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации»
*СП 2.4.1.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденного Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 года № 28;
*Постановление РФ от 27 октября 2020 года № 32 «Об утверждении санитарно- эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения";
*СП 1.2.3685-21 от 28.01.2021 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности(или)безвредности для человека факторов среды обитания»;

Законодательство Санкт-Петербурга:

*Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 №569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге»
*Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями и дополнениями);
*Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 29.12.2014 N 1282 «О мерах по реализации Закона Санкт‑Петербурга «О социальном обслуживании населения в Санкт‑Петербурге»
*Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от  от 5 марта 2015 года N 247 "О мерах по реализации главы 18           "Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях"  Закона Санкт‑Петербурга "Социальный кодекс Санкт‑Петербурга"
*Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 23 июля 2009 года N 873 «О мерах по реализации Закона Санкт‑Петербурга "О социальном питании в Санкт‑Петербурге"(с изменениями на 27 сентября 2018 года)
*Управление социального питания СПб от 30.12.2020 «Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственными образовательными организациями Санкт – Петербурга».

Воспитанникам предоставляется 4 - разовое горячее питание, согласно десятидневному цикличному меню, утвержденному руководителем образовательного учреждения. Завтрак, второй завтрак, обед, полдник. 
Для организации питания в детском саду имеются функциональные помещения: пищеблок, склад продуктов питания.
Ответственное лицо за организацию питания в ГБДОУ - заведующий Земец Марина Викторовна
Диетическое меню в образовательной организации отсутствует.
Питание для детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов предоставляется в соответствии с меню ГБДОУ, по необходимости меню
корректируется по справке от врача.
Таблица замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности 
Все блюда собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами, непосредственно перед приемом пищи.

Уважаемые родители и посетители сайта
по ссылке указанной ниже Вы можете ознакомиться с меню на сегодняшний день:
Меню ежедневного горячего питания: Ясли / Детский сад

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПИЩЕБЛОКОВ.

Среднесуточные наборы пищевой продукции (минимальные)
Заведующий Земец Марина Викторовна 03 Сентябрь 2024 13:51График питания Седова 71 к2 на 2024-2025 учебный год
Заведующий Земец Марина Викторовна 03 Сентябрь 2024 13:51График питания Седова 74 и Бульвар Красных Зорь, 22 на 2024-2025 учебный год

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:
Поставку продуктов питания в ГБДОУ № 133  осуществляет:
ООО "Торгово – закупочная база"
Контракт № 0172200004721000155-133
Контракт № 0172200004721000191-133

Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в образовательной организации отсутствуют.

Рекомендации по организации социального питания в Санкт-Петербурге 

Информационные материалы  по питанию детей, разработанными СПб ГКУЗ «Городской центр общественного здоровья и медицинской профилактики»